LEXIKON
Tempura
A tempura nehéz japán étel, palacsintaszerű tésztában megmártott és olajban kisütött tengeri hal, garnélarák, vagy zöldségféle. A bő olajban sütött ételt szójaszósszal, bambuszrüggyel, retekkel, tormával, gyömbérrel fogyasztják. A tempurát Japánon kívül nehéz elkészíteni, mivel igazi ízéhez nélkülözhetetlenek a különleges tengeri moszatok.
Nálunk készen kapható!
Tempura egy japán étteremben tálalva.
forras:By PatriceNeff -/commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18129