RECEPTEK

RECEPTEK

Gyömbéres csirke

Hozzávalók 4 főre

  • 1 kg csirkehús, kockára, vagy csíkokra vágva
  • 2 ek joghurt
  • 1/2 fej nagyobbacska hagyma finomra vágva
  • 1 paradicsom finomra vágva
  • 8 cm friss gyömbér julienre vágva
  • 3 zöld chili hosszában felbe vágva
  • 1 ek apróra vágott friss zöld koriander
  • 100 gr ghí
  • 3 ek vaj
  • 1 csomag (50 gr) gyömbéres csirke fűszerkeverék

Az elkészítéshez szükséges eszközök

1. Keverje el a joghurtban a fűszert es marinálja benne 30 percig a húst
2. Hevítse fel egy serpenyőben a ghít, süsse benne üvegesre a hagymát, adja hozzá paradicsomot, süsse, amíg elválik.
3. Adja hozzá a bepácolt húst és kevergetve süsse 5 percig, majd adjon hozza 100 ml vizet, fedje le, es alacsony lángon főzze 15 percig.
4. Adja hozzá a gyömbért, forralja át vele, olvassza fel benne a vajat, es forrón, basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalja.

A kiválasztott termék a kosárba került!