Ketjap-szezám wokszósz -go tan

Ketjap sesam wok sauce -go tan

Ez a termék jelenleg nem kapható

A termék adatai

Kiszerelés: 240 g
Bruttó egységár: 4 129 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Kínai-indonéz szósz, kínai (osztrigaszósz, szezámolaj) és indonéz (ketjap) alapanyagok keverékéből született, sós-édeskés-umami ízű ízesítő/mártogató, melyet egy Hollandiában letelepedett, kínai gyökerekkel is rendelkező indonéz család készít.

Nem tartalmaz tartósítószert, hozzáadott ízfokozót, mesterséges színezéket és módosított keményítőt. Igazi kényelmi termék, minimális hozzávalókkal, mindössze 10 perc alatt, egy igen egzotikus fogást tehetünk az asztalra (lásd a receptet lent). Az üveg tartalma 6 adag wokételhez elég.

 

Felhasználás

Elsődlegesen sertés-, csirke-, tenger gyümölcsei-, zöldség-, tofu alapú gyors stir-fry-okhoz ajánlott, de jó lehet bizonyos kínai-indonéz hibrid ételekhez is, mint pl. a nasi goreng (indonéz sült rizs).

Mártogatóként is megállja a helyét, tavaszi tekercs, nyári tekercs, zöldség tempura, dim sum-ok, grillezett csirkeszárnyak, nyers zöldségek, burgonya- és zöldségchipsek mellett.

Megfelelő marinádnak BBQ-, grill-, sütőben sütött-, serpenyőben sütött húsokhoz, tenger gyümölcseihez. Kis mennyiségben adagolva, kitűnő öntet sült tofura, párolt zöld színű- vagy párolt leveles zöldségekre (bok choy, spenót, spárga, cukorborsó, brokkoli, kínai brokkoli vagy gai lan, stb.), sült zöldségekre (sütés előtt vagy után), gombára.

Ketjap-szezám stir-fry hozzávalók (4 személyre)

  • 160 g Go Tan Ketjap-szezám wokszósz
  • 2 - 3 ek étolaj
  • 250 g cukorborsó
  • 500 g édesburgonya, felkockázva
  • ½ tk fokhagyma, apróra vágva
  • 1 tk friss gyömbér, reszelve
  • 150 g shiitake
  • sótlan kesudió, díszítéshez (opcionális)

Elkészítés

  1. A felkockázott édesburgonyát főzzük meg félig, bő vízben, só nélkül.
  2. Hevítsük fel az olajat egy wokban vagy serpenyőben, dobjuk bele a cukorborsót és a shiitake-t, ill. a fokhagymát és gyömbért, és pirítsuk készre.
  3. Adjuk hozzá a félig megfőtt édesburgonyát, és rázva pirítsuk 2 percig.
  4. Adjuk hozzá a wokszószt, főzzük további 1 percig vagy amíg elkészül.
  5. Tálaljuk forrón, díszítsük egy kis durvára vágott kesudióval.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

víz, melasz, cukor, rizsecet, kukoricakeményítő, só, szárított glükózszirup, szezámolaj 2,6%, piros chili, szójaszósz 1,2% (víz, szójabab, búza, só), színezék (karamell), hagyma, természetes aroma, fűszerek és fűszernövények, fokhagyma, osztrigakivonat (kagylókivonat, só, osztrigakivonat, víz, tápiókakeményítő), savanyítószerek (citromsav, ecetsav), sűrítőanyag (xantángumi)

 

Allergének

Osztrigát, kagylót, szezámot, szóját, búzát tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 482 kJ/114 kcal
Zsír: 2,5 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,4 g
Szénhidrát: 22 g
- amelyből cukrok: 17 g
Fehérje: 0,98 g
Só: 3,7 g

 

Tárolás: Felbontás után tároljuk hűtőben.

Származási ország: Hollandia

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

A kiválasztott termék a kosárba került!