*teriyaki szósz fokhagymás -pantai

Teriyaki sauce with garlic -pantai

Ár:
1.980 Ft
db
Átmeneti készlethiány!

A termék adatai

Kiszerelés: 200 g
Bruttó egységár: 9 900 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Thaiföldön gyártott, szójaszósz alapú, nagyon sűrű, sós - édeskés - savanykás árnyalatú, fokhagymával fűszerezett, japán ihletésű szósz: egy grillezésnél, roston sütésnél használatos glazúr, mártogató, ill. öntet. Bár teriyakinak hívják, a teriyaki stílusú elnevezés helytállóbb lenne, ugyanis eléggé eltérő összetételű, mint amilyent Japánban készítenek: szinte csak szójaszószt tartalmaz, mirint és sakét egyáltalán nem, pedig ezek alapösszetevők lennének; nem elhanyagolandó mennyiségű fokhagymával fűszerezték, ami nem alkotója a klasszikus japán teriyaki keveréknek; jellemzően inkább a nyugatiak számára készítenek ilyen jellegű változatokat.

A teriyaki szó szerint grillezést vagy roston sütést jelent (yaki), amelynek során egy adott ételt (hal/hús) olyan - cukorral édesített - szósz-eleggyel kenegetnek, amitől felülete fényesen csillogó (teri) lesz. A teriyaki tehát egy japán főzési technika tulajdonképpen, és a hozzá használt szószkeveréket nevezik teriyaki szósznak, amelynek a hagyományos alapverziója általában szójaszósz-sake-mirin-cukor/méz kombinációjából áll össze. Az egyes összetevőket összekeverik, redukcióval besűrítik, és ezt használják marinádként vagy fényezésre.

A teriyaki szósz ebben a formában, ahogy mi ismerjük, előre összeállítva, bekeverve, Japánban ismeretlen fogalom volt, de a kényelem és az időhiány nyert ott is, és ma már forgalmazzák ebben a formában, mint kényelmi terméket. Ezzel együtt, még mindig az a jellemzőbb, hogy keverék-késztermékként leginkább Japán határain kívül kerül a boltok polcaira, igencsak változó összetétellel.

 

Felhasználás

Használjuk sütőben, serpenyőben vagy roston sütött, ill. grillezett zsírosabb halak (tonhal, angolna, lazac stb.), tenger gyümölcsei, fehér- (csirke felsőcomb, csirkeszárnyak) és vörös húsok (marha, sertés, kacsa), zöldségek, tofu sütés közbeni locsolására és/vagy fényezésére, vagy utólagosan öntetként meg mártogató szószként.

Ízesítsünk vele stir fry-okat, ázsiai stílusú tésztaételeket, teriyaki csirke húsgombócot, teriyaki sült rizst, készítsünk vele teriyaki majonézt. Locsoljuk ázsiai stílusú zöldség- vagy tésztasalátákra, teriyaki burgerbe.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

víz, cukor, szójaszósz 18% (víz, cukor, só, szójababkivonat, búzaliszt), hidrolizált növényi fehérje, glükózszirup, fokhagyma 4,5%, sűrítőanyag E1422, savanyúságot szabáylozó E260, színezék E150c

 

Allergének

Szóját, búzát tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 492 kJ/118 kcal
Zsír: 1,0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 26,2 g
- amelyből cukrok: 24,3 g
Fehérje: 2,0 g
Só: 9,8 g

 

Tárolás: Tárolja 25 °C alatt, sötét helyen. Felbontás után tegye hűtőbe, és használja el 3 hónapon belül.

Származási ország: Thaiföld

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!