Ciprusi fekete piramis sópehely

Cyprus black pyramid salt flakes

Ár:
980 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 22 g
Bruttó egységár: 44 545 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Jellegzetes piramis alakú - földközi tengeri - sópehely és aktív szén keveréke. Egyedi alakját a speciális lepárlási technikának köszönheti, amellyel előállítják:a tengervizet lagúnákba, majd sólepárló medencékbe csatornázzák, napon párologtatják, amíg a fokozatosan, apró piramisokban kikristályosodó só nedvességtartalma 3%-ra csökken. A teljes folyamat akár 2 évig is eltarthat, amelynek végén a sókristályokat aktív szénnel elegyítik.

Igazi finomítatlan sókülönlegesség: az antioxidatív és emésztéstámogató aktív széntől éjfekete, mély obszidián csillogású, markáns földes ízű, a földközi tengeri sókra jellemző lágy, enyhe sóssággal. Garantáltan emlékezetes kulináris élmény, nemcsak színe, formája miatt, hanem mert a kis piramisok dekorsóként használva formájuk és méretük (4 – 12 mm) miatt sokkal töményebben hozzák a sós, földes, szenes ízvilágot.

Pehelykönnyű, állaga ropogós, könnyen összeroppantható, érdekes kontraszt az ételek állagával, amelyre szórják.

És a legfontosabb, amitől nemcsak egy ínyenc sókülönlegesség, de bármelyik só egyedi és páratlan ízesítő: elnyomja a keserű ízt, ízfokozóként működik, felerősíti, és elmélyíti a többi ízt, pl. az édeset vagy pikánst (kiemeli a zöldségek ízét, ízt ad az egysíkú keményítős ételeknek, elmélyíti a desszertek ízét, ízesebbé teszi a gyümölcsöket, húsokat).

 

Felhasználás

Dekorsó/dekorfűszer és utóízesítő, amely legszebben világos színű ételeken mutat, az erőteljes színkontraszt miatt.

Isteni friss kecskesajtra, caprese salátára (olasz mozzarella saláta), paradicsom- vagy uborkasalátára, avokádóra, frittatara, grillezett fehér spárgára, -fehér húsokra, -halra, -tenger gyümölcseire, nyers halra, sashimire, világos színű tésztaszószokra, burgonyára, sült zöldségekre, friss gyümölcsre, otthon sütött kenyérre, perecre szórva.

Lenyűgöző látvány sós sütemények tetején, koktélcsésze szélének díszítőjeként.

A kísérletező kedvűek desszerteknél is kipróbálhatják, használjuk édes kekszekre, muffinok tetejére, csokis lávasüteményre, soufflé-re szórva.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

tengeri só, aktív szén

 

Allergének

Ez a termék tejport, földimogyorót, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot, búzát, szóját is csomagoló üzemben készült, emiatt ezen allergéneket nyomokban tartalmazhatja.

 

Tárolás: Óvjuk a nedvességtől, közvetlen napfénytől és melegtől!

Származási ország: Németország

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!