GYERE ÉS KÓSTOLJ!
Karancssági kóstoló az Ázsia boltban
KÓSTOLJ A LEKVÁROK LEGJAVÁBÓL!
NÉPSZERŰ TERMÉKEINK
Összetevők: eper (81%), cukor (18%), almapektin, citromsav Nettó tömeg: 382g Össz. cukortartalom: 29,5% A termék NEM tartalmaz tartósítószert! 100g késztermék 81g epret tartalmaz!
Összetevők: eper (90,3%), eritrit (9%), almapektin, citromsav Nettó tömeg: 362g Össz. cukortartalom: 18%, édesítőszer: eritrit (9%). A termék NEM tartalmaz tartósítószert! 100g késztermék 90g epret tartalmaz!
Összetevők: sárgabarack (79%), cukor (20%), pektin, citromsav Nettó tömeg: 378g Össz. cukortartalom: 32,7% A termék NEM tartalmaz tartósítószert! 100g késztermék 79g sárgabarackot tartalmaz!
Összetevők: málna (78%), cukor (21%), pektin, citromsav Nettó tömeg: 370g Össz. cukortartalom: 38% A termék NEM tartalmaz tartósítószert! 100g késztermék 78g málnát tartalmaz!
Összetevők: málna (90%), eritrit (9%), pektin, citromsav Nettó tömeg: 354g Össz. cukortartalom: 15%, édesítőszer: eritrit (9%). A termék NEM tartalmaz tartósítószert! 100g késztermék 90g málnát tartalmaz!
Összetevők: cseresznye (81%), cukor (18,5%), almapektin, citromsav, cherry aroma Nettó tömeg: 402g Össz. cukortartalom: 35,5% A termék NEM tartalmaz tartósítószert! 100g késztermék 81g cseresznyét tartalmaz!
Összetevők: áfonya (86,8%), cukor (13%), citromsav Nettó tömeg: 366g Össz. cukortartalom: 25% A termék NEM tartalmaz tartósítószert! 100g késztermék 86,8g áfonyát tartalmaz!
Összetevők: feketeribizli (74%), cukor (26%), citromsav Nettó tömeg: 382g Össz. cukortartalom: 41,5% A termék NEM tartalmaz tartósítószert! 100g késztermék 74g feketeribizlit tartalmaz!
Összetevők: meggy (80%), cukor (20%), pektin Nettó tömeg: 408g Össz. cukortartalom: 42,5% A termék NEM tartalmaz tartósítószert! 100g késztermék 80g meggyet tartalmaz!
Összetevők: feketeszeder (86%), cukor (13%), pektin, citromsav Nettó tömeg: 366g Össz. cukortartalom: 18% A termék NEM tartalmaz tartósítószert! 100g késztermék 86g szedret tartalmaz!
Összetevők: feketeribizli lé (70%), cukor (30%), citromsav Nettó tömeg: 614g Szárazanyag-tartalom: 47% A termék NEM tartalmaz tartósítószert!
Összetevők: meggylé (66%), cukor (33%), citromsav Nettó tömeg: 636g Szárazanyag-tartalom: 52,5% A termék NEM tartalmaz tartósítószert!
Összetevők: eperlé (71%), cukor (29%), citromsav Nettó tömeg: 610g Szárazanyag-tartalom: 47% A termék NEM tartalmaz tartósítószert!
Összetevők: eperlé (82%), eritrit (18%), citromsav Édesítőszer: eritrit (18%) Nettó tömeg: 560g Szárazanyag-tartalom: 27%. A termék NEM tartalmaz tartósítószert!
Összetevők: bodzalé (víz, bodzavirág), cukor, citromsav, citromfű, borkősav Nettó tömeg: 651g Szárazanyag-tartalom: 40%. Allergén: A termék borkősavat tartalmaz!
Hagyomány és minőség
A KAS termékek a Nógrád megyei karancssági mintagazdaságban, egy innovatív uniós felzárkóztatási programnak köszönhetően jöttek létre. A program tartós értékteremtésnek bizonyult a mélyszegénységben élő családok számára: esetenként több generáción át tartó munkanélküliség felszámolására adott lehetőséget.
A mintagazdaságban 42 hektáron folyó gazdálkodás eredményeképpen gyümölcs- és zöldségkonzervek gyártására is sor került, a feldolgozóüzem kialakításával a megnőtt alapanyagigényt hamarosan a környékbeli őstermelők, gyümölcsösök terményeinek felvásárlásával sikerült csak kielégíteni. Ezzel együtt bővült a KAS dzsem, szörp, befőtt és savanyúság kínálata, mely évről évre a fogyasztói visszajelzések alapján került fejlesztésre, és mára már prémium színvonalat képvisel.
Az alapanyagok minden esetben GMO-mentesek, és magyar termelőtől származnak, így a Magyar Termék logót is joggal viselhetik. A prémium kategóriájú élelmiszerek diabetikus változata cukor helyett a különválogatott, érettebb, ez által természetes módon édesebb gyümölcsökből, valamint az eritrit néven ismert édesítőszerrel készül, melynek élettani hatása a legkedvezőbb az édesítőszerek közül. (Az eritrit természetes cukoralkohol, glikémiás indexe 0, így ideális édesítőszer diétázóknak, cukorbetegeknek és fogyni vágyóknak.) Nem terheli meg a tápcsatornát, sem a veséket, magas az emésztési toleranciája – ennek köszönhetően a diétás KAS termékek az egészséges táplálkozás követői számára is ajánlhatók.
A manufakturális és kézi feldolgozással készült termékek a lehető legmagasabb gyümölcs- és zöldségtartalommal rendelkeznek. Ennek köszönhetően a hasonló termékektől eltérően a dzsemek, lekvárok – az édesítés módjától függően – általában 80-90%-os gyümölcstartalommal bírnak, mely az „extra” kategória követelményeit is messze magasan kielégíti. A gyümölcsalapú termékek esetén a hozzáadott cukor vagy édesítőszer mennyiségét a minimális mértékre állították be, szörpök esetében a gyümölcsléhez hozzáadott cukor maximum 50%, édesítőszer esetén pedig 20%, dzsemek esetén ugyanez 40% illetve 15%-os maximális mennyiségben kerül gyártásra.
A feldolgozás során az alapanyagok a tartósítószer és allergén anyagok kizárásával, a lehető legegészségesebb kivitelben és gondossággal, hőkezeléssel készülnek, melynek köszönhetően többnyire az ételallergiában szenvedőknek (pl. laktózintolerancia, gluténérzékenység) is ajánlhatók. A termékek címkéje a törvényi előírásoknak megfelelő allergénjelölést is tartalmazza. A konzervipari gyakorlattól eltérően – a fogyasztók érdekében, az egyre gyakoribb perubalzsam allergiára való tekintettel – citruspektin helyett a szükséges esetekben almapektint tartalmaznak a termékek.
A KAS termékek bemutatása és értékesítése fesztiválok, rendezvények, piacok, éttermek, szállodák, és kiemelt kiskereskedelmi egységek keretein belül zajlik. A minőségi termékek stílusos, egyedi üvegekben és ízléses grafikával ellátva, a fogyasztói szokásokat figyelembe véve több méretben kerülnek a polcokra. Rendezvényeken a KAS termékek „védjegyévé” vált egyedi készítésű, nagyanyáink kamráit idéző, hangulatos, antikolt, zárható fapolcon kínálják a prémium termékeket a vásárlók számára.