• A cukor története
• A tea cserje
• A tea szüretelése
• A tea története
• Abalone (Haliotis tuberculata)
• Adzuki bab
• agar agar
• Aioli
• Ajvár
• Ajwain - Ajovan
• Akáciamag
• Algavrei sóvirág
• Aloe vera
• Amaránt
• Ancho chili
• Anelli - (Gyűrű) tészta
• Ánizs
• Annato
• Aranytű (Hemerocallis fulva)
• Aranytű gomba - Enoki - Téli fülőke
• Argán olaj
• Aszpartám
• Avatára
• Avokádó

Az ajvár paprikából, padlizsánból és fokhagymából készített mártás, amit leginkább húsok mellé kínálnak, de salátát is ízesíthetnek vele.

Az ajvár kiváló különféle pikáns mártások készítéséhez, levesek ízesítéséhez.

Hideg mártásként majonézzel vagy tejföllel-kefirrel is össze szokták keverni sültek mellé.

Túlnyomórészt a Balkánon népszerű, itt is leginkább Szerbiában. A paprikától függően lehet édes vagy csípős is.

Forrás: wikipedia

Fotó: anasbageri.wordpress.com