• Fafüle gomba
• Fafülgomba (Auricularia polytricha)
• Fahéj
• Fecskefészek
• Fehér mártás
• Fehér mustármag
• Fehér ragadós rizs (Oryza sativa spp.)
• Fehérmártás
• Fekete bab (erjesztett)
• Fekete kömény - Nigella
• Fekete mustármag
• Feketeáfonya
• feketebors
• Feketebors olaj
• Feketecsalán olaja
• Feketegyökér
• Felhőfülgomba (Auricularia cornea)
• Fésűkagyló (Amusium pleurone cies)
• Fokhagyma
• Francia gasztronómia
• Fűszerkömény olaj

Fafüle gomba - Auricularia auricula
fafülgomba, fekete gomba, mu-er [kínai], nam meo kho [vietnami], kikurage [japán], black fungus, black Chinese fungus, wood fungus, ear fungus, tree ear fungus [angol], Jamur Kuping [indonéz]

Főleg a kínai, különösen a szecsuáni konyha kedveli őket. A fafülgomba a természetben a fák kérgén nő, és ott is termesztik. Frissen szedik, majd szárítva tárolják.

A szárított fafülgomba színe szürkésfekete, a pernyéhez hasonló. Víz hozzáadására megduzzad, és sötétbarna, fodros szirmok alakját ölti; ekkor különösen emlékeztet némely állat fülére.

A fafülgombának jellegzetes, nagyon enyhe földíze van, de inkább sajátos, kocsonyás-ropogós állaga miatt kedvelik, mely levesekben és más vegyes ételekben kitűnően érvényesül.

A kevés fajt számláló nemzetség magyarországi képviselője a júdásfülgomba.