LEXIKON

Rizstészta, rizsrudacska

Rizslisztből készült drótszerű, fehér tészta. Bár az üvegtésztához hasonlóan vékony, nem olyan átlátszó. Szárítva, szorosra göngyölt nyalábban árulják. Lezárt köcsögben vagy dobozban hónapokig eltartható. Elég, ha rövid ideig áztatjuk és főzzük.

Kapcsolódó Lexikon bejegyzések



-->