Elköltöztünk! Új címünk: 1093 Budapest, Csarnok tér 5. Megtekintés térképen

RECEPTEK

RECEPTEK

Bami goreng - indonéz sült tészta

Hozzávalók 4 főre

  • 125 g csirkemellfilé vékony csíkokra vágva
  • 250 g mie tészta
  • 100 g zöldség vékony csíkokra vágva vagy durvára gyalulva ( pl. angol zeller, sárgarépa, hagyma, babcsíra, káposzta, kínai kel, paprika)

  • 2 tojás  felverve
  • 1 gerezd fokhagyma összezúzva
  • 1 kis fej hagyma finomra vágva
  • 1 tk galanga finomra vágva
  • 2 ek mogyoróolaj
  • 150 g bami goreng fűszerpaszta

Az elkészítéshez szükséges eszközök

  • wok
  • woklapát

1 / Főzzük meg a tésztát a csomagolásán található instrukciókat követve, és tegyük félre. 

2 / Egy wokban forrósítsuk fel az olajat, dobjuk rá a fokhagymát-galangát-hagymát, és dobva-rázva pirítsuk, amíg felszabadulnak az illatok.

3 / Dobjuk rá a húst, és pirítsuk fehéredésig, majd adjuk hozzá a fűszerpasztát, és kevergetve süssük 3 percig.

4 / Adjuk hozzá a zöldségeket, és süssük még 2 percig.

5 / Adjuk hozzá a korábban elkészített tésztát, forgassuk össze, öntsük rá a felvert tojásokat, és kevergessük, amíg a tojás egészen össze nem áll.

A mellékelt videóban kicsit másképp készül, de a lényeg ugyanaz.

A kiválasztott termék a kosárba került!