Vietnámi csirke currypaszta enyhe -ahg

Spice paste for vietnamese chicken curry mild -ahg

Ár:
980 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 50 g
Bruttó egységár: 19 600 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Enyhén csípős, lágyan aromás fűszerpaszta vietnámi csirke curry-hez (Cá ri gá). A termék használata rendkívül egyszerű, csupán néhány alapanyag és egy kis idő kell hozzá (lásd a receptet lent). Gluténmentes, nem tartalmaz hozzáadott MSG-t, tartósítószert és mesterséges színezéket. 1 tasak fűszerpaszta 4 adag csirke curry-hez elég.

A curryk minden dél- és délkelet ázsiai országban népszerűek, így van ez Vietnámban is, főleg a középső és déli részeken. Az indiai, thai, indonéz, japán, stb. curry-khez képest a vietnámiak az arany középutat követik, se nem túl csípősek, se nem túl aromásak, se nem túl sűrűk.

Egyik legismertebb és legkedveltebb curryfajta a csirke curry vagy cá ri gá. Elkészítése egészen egyszerű, csirke, édeskrumpli/krumpli, sárgarépa, esetleg taro gyökér, zöldborsó kerül bele. Fűszernövényei és fűszerei: hagyma, fokhagyma, illatos-aromás citromnád és szárított indiai curry fűszerek (mint pl. kurkuma, koriandermag, római kömény, fahéj, szegfűszeg, babérlevél, chili stb.). Elég sok vizet vagy csirke alaplevet adnak hozzá, hogy leveses legyen, a vége felé pedig kókusztejjel lágyítják, amely kicsit édeskéssé és krémessé teszi.

Körete általában baguette, párolt rizs vagy rizs vermicelli.

 

Felhasználás

Vietnámi csirke curry hozzávalók (4 személyre)

  ► 1 tasak AHG Vietnámi csirke currypaszta

  ► 2 - 3 ek növényi olaj

  ► 250 g csirkehús (darabolt)

  ► 1 db kisebb édeskrumpli vagy ennek megfelelő mennyiségű sütőtök (felkockázva)

  ► 1 db sárgarépa vagy krumpli (felkockázva)

  ► 385 ml kókusztej vagy tej

  ► mentalevél (díszítéshez)

Elkészítés

1/ Forrósítsuk fel az olajat közepes lángon egy tapadásmentes serpenyőben. Adjuk hozzá a fűszerpasztát, pirítsuk fél percig, vagy amíg illatos nem lesz.

 2/ Adjuk hozzá a csirkehúst. Pirítsuk 2 percig.

 3/ Öntsük fel kókusztejjel, keverjük el, majd dobjuk bele a sárgarépát/krumplit és az édeskrumplit/sütőtököt. Forraljuk fel.

 4/ Csökkentsük a hőmérsékletet, fedő nélkül rotyogtassuk 20 percig, vagy amíg elkészül.

 5/ Díszítsük, és tálaljuk forrón, rizzsel vagy baguette-tel.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

hagyma, citromnád, piros chili, fokhagyma, gyömbér, szójaolaj, misopaszta (szója, rizs, só), só, cukor, koriander, füszerek és zöldfűszerek, savanyúságot szabályozó: E330; színezék: E160c

 

Allergének

Szóját tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 634 kJ/152 kcal
Zsír: 9,9 g
- amelyből telített zsírsavak: 1,7 g
Szénhidrát: 11 g
- amelyből cukrok: 9 g
Rost: 4,3 g
Fehérje: 3,0 g
Só: 9,4 g

 

Tárolás: Felbontás után tároljuk hűtőben, így hosszú ideig felhasználható.

Származási ország: Thaiföld

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!