LEXIKON
Keresés eredménye
Curry levél
A Dél-Indiában és Sri Lankán őshonos fa, élénk zöld levelei használjuk fűszerként.
Indiában a legtöbb fűszerkeverékben benne van. Szívesen keverik lencsés ételekbe és levesekbe is.
Ha a leveleket egészben tesszük az ételbe, a főzés végeztével, a babérlevél felhasználásához hasonlóan távolítsuk el azokat.
https://www.youtube.com/watch?v=LpNmHrbRQOU