• Macaron
• Majoranna
• Makadámdió
• Mákolaj
• Mandarinhéj
• Mandulaolaj
• Mange-tout
• Mangosztán
• Marcipán
• Mártások
• Masala
• Mate – tea
• Medvehagyma
• Meggymagolaj
• Menta
• Méz
• Mian, mie tészta
• Miso
• Mole szósz
• Mungóbab
• MURRAY FOLYAMi SÓ
• Mustárzöld
• Muszaka -

Kellemes illatú tea, vagy teakeverékek alkotórésze, ízletes fodormentaszósz készíthető belőle, mely a báránysültnek különösen pikáns ízvilágot kölcsönöz.

Illóolaját az illatszer- és élelmiszeripar édesipari termékek (cukorkák, fogkrémek, szájvizek, szappanok, samponok, rágógumik) íz- és illatösszetevőjeként hasznosítja. A fiatalok körében kedvelt ital még a menta felhasználásával készülő mojito koktél is.

• Már az ókori görögök is ismerték a menta jótékony hatásait. Sőt használták is a különféle betegségek kezelésében is.

• A menta mitológiai növény. Plutó, az alvilág istene, szerelmes lett a gyönyörű nimfába Minthébe. Plutó felesége, Perszephé iszonyú féltékeny haragra gerjedt, és Minthét növénnyé változtatta. Plutó sem tudta megmenteni a nimfát, így a növény finom illattal ajándékozta meg, amit róla nevezett el.

• A mentát az ókori görögök balzsamozásra is használták.

• Az arab konyha fűszerként használja.

• Észak-Afrikában és az arab országokban a mentateát tuareg tea néven fogyasztják, és fontos része a napnak.