Költözünk! Augusztus 30. és szeptember 5. között boltunk zárva lesz. Szeptember 6-tól új boltunkban várjuk Önöket a Csarnok tér 5. szám alatt. Megtekintés térképen

LEXIKON

A tea szüretelése

A teát termesztő országokban, általában csak a felső levélhajtásokat, és a mellette levő két levelet, a legfiatalabb hajtást szedik le („két levél és egy hajtás”). Az ennél nagyobb leveleknek átalában negatív hatással vannak a kész tea minőségére.

A magasabb, hűvösebb régiókban a tea természetesen lassabban nő. Ez teszi lehetővé a különösen finom, aromás karakter kibontakozását. A szüret idejének is fontos hatása van a tea minőségére.

A szüretelés nagyfokú gondoskodást, és hozzáértést igényel, melyet gyakran nők végeznek. Az átlagos szüret  kb. 16-24 kg zöld levél naponta. Ez a mennyiség 4-6kg kész teát eredményez. Napi két-három alkalommal a zöld leveleket elszállítják az ültetvény gyárába. A zöld, friss levelek még teljesen illatmentesek, először ott kezelik őket, majd különböző gyártási folyamatokon esnek át, hogy aromás teát hozzanak létre belőlük.

-->