Japán arame alga -clearspring

Japanese arame dried sea vegetable -clearspring

Ár:
4.350 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 30 g
Bruttó egységár: 145 000 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Ez a sötét, majdnem fekete színű moszat leginkább a Japán környéki csendes-óceáni vizekben terem, nagyon népszerű a japán konyhában. A barna moszatok csoportjához tartozik. Ízletes, enyhe, édeskés íze miatt kitűnő választás azok számára, akik csak most ismerkednek a tengeri növények ízvilágával. Textúrája hasonlít a hijiki algáéra, de íze érezhetően lágyabb.

Gazdag foszforban, kalciumban és jódban, ill. A, B1, B2 vitaminban.

Jól beilleszthető a vegetáriánus és vegán étrendbe.

 

Felhasználás

Kitűnően társítható növényi fehérjékkel, mint a tofu vagy tempeh, de jól kiegészíti az édeskés zöldségeket is, mint pl. a hagyma, sütőtök és sárgarépa. Savanyú káposztához is illik.

Sötét színével jól mutat a salátákon, a wokban készült ételekben. Nagyon jó adalék általánosságban levesekhez, halas ételekhez, egytálételekhez, sós muffinokhoz, -kekszekhez. Ugyan szokványosan nem ezt az algát használják miso leveshez, de jó levesbetét ehhez is, mivel nem extra magas a jódtartalma, és nagyobb mennyiség fogyasztható belőle, mint pl. a kombuból vagy wakameből.

 

Előkészítés

A vékony, sötét arame csíkok előfőzöttek, így csupán le kell mosni használat előtt, és hideg vízben 30 percig áztatni, amely során a térfogata a duplájára nő.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

szárított arame alga (Eisenia bicyclis)

 

Allergének

A termék jellegéből adódóan tartalmazhat nyomokban halat, puhatestűeket és/vagy rákféléket.

 

Tápanyag-összetétel 100 g beáztatott és lecsöpögtetett termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 159 kJ/39 kcal
Zsír: 0,3 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 1,0 g
- amelyből cukrok: 0 g
Rost: 16,0 g
Fehérje: 1,9 g
Só: 0,35 mg
Kalcium: 358 mg
Jód: 2270 µg

FIGYELEM! Magas jódtartalmú termék! 6,6 g rehidratált arame kb. 150 µg jódot (NRV – ajánlott napi bevitel) tartalmaz.

 

Származási ország: Japán

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!