Tom yum fűszerpaszta és -keverék -aromax

Tom yum set of paste and spices -aromax

Ár:
1.490 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 35 g
Bruttó egységár: 42 571 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Szárított fűszerekből, fűszerpasztából és chilis olajból összeállított "szett", Thaiföld egyik nemzeti ételéhez, az összetéveszthetetlen ízvilágú, csípős és savanyú, illatos és aromás, hevítő és hűsítő Tom Yum leveshez.

A szett három tasakból áll, egyik fűszerpasztát, a másik szárított kaffir lime levelet, -galangát és -chilit, míg a harmadik chilis olajat tartalmaz. A szárított fűszeres zacskóban levő szilikagéles tasak tartalma nem ehető, kérjük, felbontás után dobják el!

A készítmény használata rendkívül egyszerű és gyors (lásd a receptet lent), tartalma 4 személyre főzött leveshez elég.

Hagyományosan, Thaiföldön ez a leves mindig frissen készül, először egy paszta állagú alapot (nam prik pao) készítenek sült chiliből, salottahagymából és fokhagymából, majd ehhez adják hozzá a vizet, zöldfűszereket és a garnélát/húst. Mindig friss zöldfűszereket használnak, ettől lesz a leves igazán aromás és illatos. Citromnáddal, galangával és kaffir lime levéllel fűszerezik, thai chilivel, paradicsommal, édes fehér hagymával, cukorral, halszósszal ízesítik, és a végén adják hozzá a limelét, ill. a friss korianderlevelet.

Általában garnéla (Tom Yum Goon), csirke (Tom Yum Gai) vagy sertéshús a levesbetétje, de van keményhúsú hallal (Tom Yum Taleh), vegyes tenger gyümölcseivel (Tom Yum Talay), ill. gombával készült vegetáriánus verziója is. Vagy önmagában előételként kínálják, vagy főételként, ilyenkor külön tálkában ragacsos rizst adnak mellé. Kétféle változata létezik, az egyik híg, sűrítés nélküli (Tom Yum Nam Sai), a másik krémleves (Tom Yum Nam Khon), ehhez sűrített tejet vagy kókusztejet, ill. chilipasztát adnak.

 

Felhasználás

Tom Yum leves hozzávalók (4 személyre)

  ♦ 1 tasak Aromax Tom Yum paszta

  ♦ 1 tasak chilis olaj

  ♦ 1 tasak szárított fűszer

  ♦ 100 g nyers tenger gyümölcsei (garnéla/fehérhúsú hal/kagyló)

  ♦ 60 g gomba (feldarabolva)

  ♦ 480 ml víz

Elkészítés

Forraljuk fel a vizet. Adjuk hozzá a szárított fűszereket. Adjuk hozzá a tenger gyümölcseit és a gombát.

Adjuk hozzá a Tom Yum fűszerpasztát és a chilis olajat, keverjük el. Főzzük készre.

Tálalás előtt ízesítsük lime- vagy citromlével és halszósszal. Díszítsük korianderlevéllel. Tálaljuk forrón.

TIPP

  • Tenger gyümölcsei helyett használjunk csirkét.
  • Kínáljunk mellé párolt ragacsos rizst.
  • Ha krémes Tom Yum-ot szeretnénk, adjunk a leveshez sűrített tejet (cukrozatlan!!!) vagy kókusztejet.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

1. zacskóTom yum curry paszta 57.1% [cukor, só, citromnád, finomított szójaolaj, fokhagyma, chili, salottahagyma, tamarind, galanga, kaffir lime levél, savanyúságot szabályozó anyag: E330; koriandergyökér, citromlé, ízfokozó: E621; garnélapaszta (garnéla, só), színezék: E160c]
2. zacskó: chiliolaj 27.6%
3. zacskó: fűszerek 14.3% (kaffir lime levél, thai piros chili, citromnád)

 

Allergének

Szóját és garnélát tartalmaz. Dióféléket és tejet tartalmazhat nyomokban.

A szárított fűszeres tasakban levő szilikagél NEM EHETŐ, kérjük, dobják el.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 1057 kJ / 253 kcal
Zsír: 14 g
- amelyből telített zsírsavak: 3.5 g
Szénhidrát: 29 g
- amelyből cukrok: 20 g
Fehérje: 2.5 g
Só: 17.3 g

 

Tárolás: Közvetlen napfénytől védve, száraz helyen tartandó.

Származási hely: Thaiföld

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!