*roedjak fűszerpaszta -koningsvogel

Spice paste for roedjak/rujak -koningsvogel

Ár:
790 Ft
db
Átmeneti készlethiány!

A termék adatai

Kiszerelés: 100 g
Bruttó egységár: 7 900 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Vöröses színű, aromás - Jáváról származó - roedjak vagy rujak fűszerpaszta bumbu rujakhoz vagy rujak szószhoz.

A bumbu rujak egy édes-sós-csípős szósz, amely szinte mindennel talál, a hústól elkezdve a gyümölcsig. Amikor valamilyen húshoz használják, mindig adnak hozzá egy kis kókusztejet, épp csak annyit, hogy az étel ne maradjon száraz. Általában kukui diót, salottahagymát, fokhagymát, galangát, citromnádat, chilit, garnélapasztát, tamarindot tartalmaz, ill. némi sót és cukrot (ez az adott fűszerpaszta nem tartalmaz cukrot, úgyhogy érdemes az elkészítésnél pótolni!).

 

Felhasználás

A Bumbu rujakot leggyakrabban csirkéhez használják, a híres ayam bumbu rujak nevű étel készül vele, amikor a csirkét először lassú tűzön összefőzik a fűszeres szósszal és kókusztejjel, hogy jól átjárja a húst, majd utána grillezik.

Hasonló módon készítenek grillezett kacsát, ill. halat is.

Ayam bumbu rujak hozzávalók (4 személyre)

  • 100 g Koningsvogel Roedjak fűszerpaszta
  • 3 – 4 evőkanál étolaj
  • 500 g csirkehús (feldarabolva)
  • 200 ml kókusztej
  • 300 ml víz

Elkészítés

  1. Forrósítsuk fel az olajat, adjuk hozzá a húst, süssük meg.
  2. Adjuk hozzá a fűszerpasztát, alaposan keverjük össze az egészet.
  3. Adjuk hozzá a kókusztejet és a vizet.
  4. Alacsony lángon pároljuk, amíg teljesen besűrűsödik.
  5. Sózzuk ízlés szerint.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

hagyma (szulfitok), napraforgóolaj, frissen őrölt piros paprika, paprikapor, aroma, őrölt galanga, koriander, kukui dió, fokhagyma, tamarindpaszta, tartósítószer E260, E200, E210

 

Allergének

Kukui diót tartalmaz. Nyomokban szulfitot tartalmazhat.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 2229 kJ / 537 kcal
Zsír: 39.6 g
- amelyből telített zsírsavak: 4.30 g
Szénhidrát: 36.1 g
- amelyből cukrok: 17.3 g
Fehérje: 5.6 g
Só: 1.07 g

 

Tárolás: Tároljuk száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tartandó.

Származási hely: Hollandia

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!