*satay szósz -thai dancer

Satay sauce -thai dancer

Ár:
2.570 Ft
db
Átmeneti készlethiány!

A termék adatai

Kiszerelés: 227 g
Bruttó egységár: 11 322 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Pasztaszerű, krémes, lágy, nagyon enyhén édeskés, sós, enyhén csípős-fűszeres thai satay szósz, avagy földimogyorószósz, bár ezt a terméket sokkal inkább hívhatnánk mogyorós-fűszeres kókusztejszósznak, mivel alapja a minden más összetevőt ledomináló mennyiségű kókusztej. Elenyésző mogyorótartalma mindössze 5%, inkább csak ízárnyalatot ad. Gyönyörű sárgásbarna színe a kurkumának és galangának köszönhető. Fűszerezése elég thai-specifikus, több olyan fűszerrel, amit a thai sárga currypasztákhoz is használnak.

Első ránézésre is nagyon más, mint általában az indonéz satay szószok, melyek gyakorta kókusztejmentesek, édes szójaszószt is tartalmaznak, és markáns mogyoróíz, egyszerűbb fűszerezés, ill. kiegyensúlyozott édes-sós-savanykás tónusok jellemzik őket.

A satay szószt Thaiföldön a híres bambusznyársra húzott, szénen grillezett húsételhez, a satay-hoz kínálják mártogatónak, és nam jim satay név alatt fut. Maga a satay, a nyársétel valószínűleg Indonéziából származik, Jáva szigetéről, és Indonézia egyik legismertebb nemzeti étele, több, mint 200 változatban készítik. A „megszületése” óta eltelt közel 300 évben egész Délkelet-Ázsiában elterjedt, Malajziától Thaiföldön keresztül Srí Lankáig, és olyan népszerűségnek örvend, hogy többen - többek között a malájok és thaiok is - magukénak vallják. Ez vezethetett a nyugati világban ahhoz a tévhithez, hogy a satay egy thai étel, miközben valójában csupán az indonéz saté-nak egy – thai jellegű – adaptációja.

Általánosságban a thai satay szószoknak van néhány egyedi jellemzője, amely alapján beazonosíthatóak: csípősebbek, édesebbek, mindig adnak hozzájuk kókusztejet, gyakran thai currypasztát is, ill. olykor halszószt vagy garnélapasztát.

 

Felhasználás

Kitűnő mártogató szósz satay-hoz (csirke, marha, sertés, garnéla). Ízesítőként, sűrítőként jó lehet sütőtök-, sárgarépa-, fehérrépa- és édesburgonya krémlevesekbe.

Ellenálhatatlan öntet vagy mártogató olyan grill- és BBQ hús/zöldség/tenger gyümölcsei/halételek mellé, ill. főtt, párolt, nyers zöldségekhez, amelyekkel ízvilága passzol.

Ha mártogatóként használjuk grillételek mellé, előtte érdemes felmelegíteni!

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

kókusztej, kókuszvirágcukor, földimogyoró 5%, piros chili, citromnád, galanga, salottahagyma, fokhagyma, só, tamarind, currypor (koriander, római kömény, kurkuma), fűszerek

 

Allergének

Földimogyorót tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 1641 kJ/396 kcal
Zsír: 34 g
- amelyből telített zsírsavak: 27 g
Szénhidrát: 16 g
- amelyből cukrok: 9,7 g
Rost: 2,8 g
Fehérje: 5,4 g
Só: 1,2 g

 

Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó. Felbontás után tároljuk hűtőben.

Származási ország: Thaiföld

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!