*tom yum leveskocka -knorr

Tom yum broth cubes -knorr

Ár:
980 Ft
db
Átmeneti készlethiány!

A termék adatai

Kiszerelés: 72 g
Bruttó egységár: 13 611 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Tom Yum leveskocka (6 db) Thaiföld egyik nemzeti ételéhez, az összetéveszthetetlen ízvilágú, csípős és savanyú, illatos és aromás, hevítő és hűsítő Tom Yum leveshez.

Hagyományosan, Thaiföldön ez a leves mindig frissen készül, először egy paszta állagú alapot (nam prik pao) készítenek sült chiliből, salottahagymából és fokhagymából, majd ehhez adják hozzá a vizet, zöldfűszereket és a garnélát/húst. Mindig friss zöldfűszereket használnak, ettől lesz a leves igazán aromás és illatos. Citromnáddal, galangával és kaffir lime levéllel fűszerezik, thai chilivel, paradicsommal, édes fehér hagymával, cukorral, halszósszal ízesítik, és a végén adják hozzá a limelét, ill. a zöld korianderlevelet. Általában garnéla (Tom Yum Goon), csirke (Tom Yum Gai) vagy sertéshús a levesbetétje, de van keményhúsú hallal (Tom Yum Taleh), vegyes tenger gyümölcseivel (Tom Yum Talay), ill. gombával készült vegetáriánus verziója is.

Vagy önmagában előételként kínálják, vagy főételként, ilyenkor külön tálkában ragacsos rizst adnak mellé. Kétféle változata létezik, az egyik híg, sűrítés nélküli (Tom Yum Nam Sai), a másik krémleves (Tom Yum Nam Khon), ehhez sűrített tejet vagy kókusztejet, ill. chilipasztát adnak.

 

Felhasználás

 

Tom Yum Goon leves hozzávalók

Elkészítés

  1. Tisztítsuk meg a garnélát.
  2. Egy mozsárban törjük össze a galangát, citromnádat és kaffir lime levelet.
  3. Forraljuk fel a vizet, oldjuk fel a leveskockát, és keverjük jól el.
  4. Adjuk hozzá a galanga-citromfű-kaffir lime levél-pasztát. Forraljuk tovább.
  5. Adjuk hozzá a garnélát, és főzzük 2 percig.
  6. Ízesítsük halszósszal és limelével.
  7. Vegyük le a tűzről, szórjuk rá a felaprított korianderlevelet és vékony karikára vágott chilit.
  8. Tálaljuk forrón, külön tálkában kínált párolt ragacsos rizzsel.

TIPP

  • Garnéla helyett készíthetjük csirkével, valamilyen keményhúsú hallal vagy vegyes tenger gyümölcseivel.
  • Ha krémes Tom Yum-ot szeretnénk, adjunk a leveshez sűrített tejet (cukrozatlan!!!) vagy kókusztejet.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

só, teljesen hidrogénezett pálmazsír, cukor, ízfokozó E621, citromsav E330, chili, ízfokozó E635, aroma, színezőanyag E150c

 

Allergének

Halat és szulfitot tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 950 kJ/230 kcal
Zsír: 18 g
- amelyből telített zsírsavak: 12 g
Szénhidrát: 14 g
- amelyből cukrok: 10 g
Fehérje: 2 g
Só: 46,6 g

 

Tárolás: Száraz helyen tárolandó.

Származási ország: Thaiföld

 

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!