Penne kukorica- és rizslisztből gluténmentes -la rosa

Ár:
2.240 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 500 g
Bruttó egységár: 4 480 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Kukorica- és rizslisztből készült, gluténmentes olasz penne.

Rövid, átlósan vágott, bordázott, csőalakú tésztaféle. Egyike a legismertebb olasz tésztáknak, amit nagyon sokrétűen lehet használni.

Olaszul a "penne" libatollat jelent, régen ezzel írtak, és átlósan vágtak, hogy igazán vékony hegyű legyen.

Változó hosszúságú, és átlósan vágott, sima (penne lisce) vagy bordázott (penne rigate).

A penne azon kevés tésztafajták egyike, amelyről lehet tudni pontosan, hogy mikor született. 1865-ben egy San Martino d'Albaro-i (Génova) tésztakészítő, Giovanni Battista Capurro szabadalmat kért és kapott egy átlós vágógépre. A szabadalom azért volt fontos, mert azt jelentette, hogy a friss tésztát végre úgy lehetett átlósan vágni, hogy nem nyomták össze, és 3 - 5 centiméter között bármilyen hosszúságúra vághatták (mezze "fél" penne 3 cm  / penne 5 cm).

 

Felhasználás

Bordázott felületéhez jól tapadnak a darabosabb szószok: marhahús- vagy sertésragus szószok, darabosabb zöldséges szószok, de sűrű, tejszínes szószokkal is zseniális.

A nagy klasszikusnak, a penne all'arrabbiatának az alapértelmezett tésztája, de a marinarához és pestókhoz is tökéletes.

Jó sütőben sült tésztaételek alapanyagaként (pl. pasta al forno), miközben a nagyon egyszerű dolgokkal is király, mint pl. paradicsom, bazsalikom, extra szűz olívaolaj és parmezán.

Főzési idő: 13 perc.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

kukoricaliszt 80%, rizsliszt 20%

 

Származási hely: Olaszország

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a Négy égtáj ízei Kft.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, a Négy égtáj ízei Kft. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!