Indián rizs -natura

Indian rice -natura

Ár:
1.750 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 250 g
Bruttó egységár: 7 000 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Valójában nem egy rizsfajta, hanem egy mocsarakban, tavak és folyók szélén növő vízifűféle (Zizania nemzetség) termése, amely nem túl távoli unokatestvére a nemesített rizseknek, mindkettő az Oryzeae nemzetség-csoporthoz tartozik. Az indián rizs sok különféle név alatt ismert: kanadai rizs, vadrizs, vízi zab. Észak-Amerikában, Indiában és Kínában is termesztették és fogyasztották, de mára már Kínában és Indiában visszaszorult.

Hosszú magja szürkésbarna, dióízű, illata fekete teára emlékeztet; főzéskor enyhén lilás lesz. A magok külső rétege rágós, belseje lágy.

Teljes értékű fehérje, minden esszenciális aminosavat tartalmaz. Gazdag rostban; zsírszegény. Jó ásványi anyag- és vitaminforrás: van benne tiamin, riboflavin, vas, kálium, niacin, B6 vitamin, magnézium, foszfor, cink és mangán. Magas az antioxidáns tartalma.

Glikémiás indexe 45 és 57 között mozog.

 

Felhasználás

Bár nem számít rizsnek, mégis hasonlóan használják, mint egy pergősebb, hosszúszemű rizst.

Elkészíthető egyszerű rizsköretként magában, vagy pedig valamilyen más rizzsel keverve, ha kevésbé markáns ízvilágot szeretnénk. Olajos magvakkal és aszalt gyümölcsökkel vegyítve egy különleges köretet kapunk.

Hozzá lehet adni salátákhoz, nagyon jó töltelékekbe és zöldséges piláfba.

 

Áztatás és főzés

Nem szükséges, de lehet áztatni is főzés előtt, ez lecsökkenti a főzési időt.

Amennyiben nem áztatjuk, csupán meg kell mosni hideg vízben, majd, mint a tésztát, bő sós vízben főzni, a végén leszűrni.

A rizs - víz aránya 1:3. Főzési ideje hosszú, kb. 40 perc, amíg megpuhul. Olajon/vajon nem ajánlott pirítani.

 

 

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

indián rizs (vadrizs)

 

Allergének

Földimogyorót, glutént és szezámot felhasználó üzemben csomagolva.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 1516 kJ/358 kcal
Zsír: 1,0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,2 g
Szénhidrát: 70,1 g
- amelyből cukrok: 0,8 g
Fehérje: 14,0 g
Só: 0,1 g

 

Származási ország: Magyarország

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!