Balti curry szósz médium -sharwood's

Balti cooking sauce medium -sharwood’s

Ár:
3.750 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 420 g
Bruttó egységár: 8 929 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Indiai stílusú, közepesen csípős főzőszósz bármilyen balti curry-hez. Használata rendkívül egyszerű, praktikus és gyors (lásd lent a receptet). Az üveg tartalma 4 adag curry-hez elég.

Nem tartalmaz hozzáadott MSG-t, mesterséges színezéket és -tartósítószert. Megfelelő a vegán és vegetáriánus étrendet követők számára is!

 

Mi a balti curry?

Valójában nem egy ételféle, és nem is egy főzési technika, hanem mindazon curry ételek sokasága, melyet egy speciális indiai edényben, a baltiban készítenek. A balti, melynek jelentése vödör, egy kétfülű, gömbölyű fenekű, leginkább wokra emlékeztető, öntöttvasból vagy vékony, préselt acélból készült edény.

A balti curry eredete homályba burkolt, egyesek szerint Észak-Indiából származik, mások szerint Pakisztánból, míg a britek szerint Birminghamből.

Nincs olyan, hogy eredeti verzió, minden tekintetben kötetlen étel. Fűszerezése és csípőssége változó, de kurkuma és garam masala majd’ mindig kerül bele. Gyakorlatilag bármilyen húsfélével, hallal, panírral (friss, puha indiai tehénsajtféle) vagy zöldséggel elkészíthető. Egy-két dolog van csupán, ami jószerével állandónak mondható: mártása hagyma-fokhagyma-paradicsom alapú; nem ghi-t, hanem olajat használnak hozzá; első körben magas hőfokon pirítják le az alapanyagokat, mint egy stir fry-nál, majd viszonylag rövid idő alatt továbbfőzik, szemben a hosszan, lassan párolt indiai curry-kkel.

 

Felhasználás

Balti curry-hez ajánlott, bármilyen alapanyagból: csirke, csirke tikka, marha, birka, bárány, tenger gyümölcsei, zöldség (pl. részben előfőzött krumpli és/vagy karfiol és/vagy csicseriborsó), gomba, panír (indiai friss tehénsajtféle) stb.

Az elkészült curry-t kínáljuk naan-nal (tandoori kemencében sütött, kelesztett indiai lepénykenyér) és/vagy párolt basmati rizzsel, és/vagy pulaoval (rizses-zöldséges egytálétel különféle aromás fűszerekkel és zöldfűszerekkel). Adjunk mellé valamilyen mangó chutney-t.

Hozzávalók (4 személyre)

  • 1 üveg Sharwood’s Balti curry szósz
  • 2 evőkanál étolaj
  • 500 g csirkemell, felkockázva

Elkészítés

  1. Hevítsük fel az olajat egy baltiban/kétfülű wokban/klasszikus wokban/tapadásmentes serpenyőben, pirítsuk le a húst.
  2. Adjuk hozzá a szószt, és addig főzzük, amíg a hús elkészül.
  3. Tálaljuk forrón.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

paradicsom 30%, víz, paradicsompüré 9%, sült hagyma 9% (hagyma, repceolaj), hagyma 6%, repceolaj, gyömbérpüré, zöld paprika, piros paprika, fűszerek, cukor, módosított kukoricakeményítő, koriander, fokhagymapüré, só, ghi (tej), savanyúságot szabályozó anyag: E270

 

Allergének

Tejet tartalmaz. Szezámmagot tartalmazhat.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 338 kJ / 81 kcal
Zsír: 5.3 g
- amelyből telített zsírsavak: 0.7 g
Szénhidrát: 6.4 g
- amelyből cukrok: 4.2 g
Rost: 1.7 g
Fehérje: 1.1 g
Só: 0.86 g

 

Tárolás: Hűvös, száraz helyen tartandó. Felbontás után tároljuk hűtőben, és használjuk fel 3 napon belül.

Származási hely: Egyesült Királyság

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!