Sindhi biryani fűszerkeverék -shan

Ár:
795 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 60 g
Bruttó egységár: 13 250 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Pakisztáni fűszerkeverék pakisztáni, sindhi biryani-hoz, egy fűszeres, csípős rizses egytálételhez. 5 - 6 adaghoz elég.

 

Felhasználás

Hozzávalók

  ♦ 1 kg húsos csont

  ♦ 750 g basmati rizs (megmosva, áztatva)

  ♦ 200 g paradicsom (vékony szeletekre vágva)

  ♦ 250 burgonya (negyedekre vágva)

  ♦ 100 g natúr joghurt (felverve)

  ♦ 175 g hagyma (szeletelve)

  ♦ 2 ek fokhagymapaszta

  ♦ 2 ek gyömbérpaszta

  ♦ 10 - 20 zöld chili (kicsi, egész)

  ♦ 1 csésze friss korianderzöld (aprítva)

  ♦ 1 csésze mentalevél (aprítva)

  ♦ 175 ml főzőolaj

  ♦ 1 tasak biryani fűszerkeverék

Elkészítés

 1/ Forrósítsuk fel az olajat, a hagymát pirítsuk halvány aranybarnára. Dobjuk rá a húst és a fokhagymapasztát. Pirítsuk 4 - 5 percig nagy lángon.

 2/ Szórjuk rá a biryani fűszert, adjuk hozzá a burgonyát, joghurtot, gyömbérpasztát és pirítsuk 5 percig.

 3/ Öntsük fel vízzel (marha/bárány 4 csésze; csirke 2 csésze). Fedjük le, és főzzük puhára a húst (alacsony hőmérsékleten). Amikor elkészült, kb. két csésze mártásnak kell maradnia (ha kevesebb, pótoljuk vízzel; ha több, sűrítsük be).

 4/ Rétegezzük a paradicsomot, zöld chilit, koriandert, mentát a húsra. Ne kavarjukössze. Fedjük le, és főzzük alacsony hőmérsékleten 5 percig.

 5/ Külön edényben: 3 liter forrásban levő vízhez adjunk 3 ek sót és szórjuk bele a rizst. Főzzük, amíg 3/4ig elkészül. Vegyük le a tűzről, és csöpögtessük le.

 6/ Terítsük szét egyenletesen a rizst a húson. Ne kavarjuk össze. Fedjük le, és alacsony hőmérsékleten főzzük készre a rizst (5 - 10 perc). tálalás előtt kavarjuk össze.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

só, piros chili, szárított magos szilva, paprika, koriander, kurkuma, római kömény, fahéj, szegfűszeg, fekete bors, gyömbér, ánizs, ajwain, barna kardamom, papayapor, maltodextrin, hidrolizált szójafehérje, sav: E330; nádcukor, repceolaj, természetes és mesterságes aroma, csomósodást gátló anyag: E551

 

Allergének

Szóját tartalmaz.

Nyomokban tartalmazhat szulfitot, szezámmagot, mustárt, glutént és dióféléket.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 1220 kJ / 290 kcal
Zsír: 10 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 40 g
- amelyből cukrok: 20 g
Rost: 10 g
Fehérje: 10 g
Só: 16 g

 

Származási ország: Pakisztán

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!