Satay szósz -yeo's

Satay sauce -yeo’s

Ez a termék jelenleg nem kapható

A termék adatai

Kiszerelés: 270 g
Bruttó egységár: 6 111 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Maláj satay (sate) szósz: nagyon sűrű, kókuszalapú, lágyan édeskés, enyhén csípős-fűszeres, leheletfinoman savanykás, földimogyorós mártogató szósz az előpácolt, szénen grillezett, nyárson sült, szaftos, karamellizált, füstös sate kajang nevű húsételhez. Nem tartalmaz hozzáadott MSG-t és -tartósítószert.

Ezt a fajta mogyorószószt azért hívják sate szósznak, mert a köztudatba úgy került be, mint a sate grillétel mártogatója és öntete, de nem mindig és nem mindenfajta sate "tartozéka", létezik olyan is, amihez másféle vagy semmilyen szószt nem kínálnak.

A sate (satay) valójában egy indonéz eredetű étel, Jáva szigetéről származik, itt saté-nak hívják. Indonézia egyik legismertebb nemzeti étele, amit több, mint 200 változatban készítenek. A „megszületése” óta eltelt közel 300 évben egész Délkelet-Ázsiában elterjedt, Malajziától Thaiföldön keresztül Srí Lankáig, és olyan népszerűségnek örvend, hogy többen - többek között a malájok és thaiok is - magukénak vallják.

Malajziában is többféle satay létezik, egyik ilyen a sate kajang, a maga sajátosságaival: mint pl. a nyársra húzott húsdarabok nagyobbak, a marinád általában (de nem törvényszerűen) édesebb és földimogyoró alapú, rendszerint nem tartalmaz szójaszószt, halszószt és kókusztejet, főként csirkét és marhát használnak hozzá, körete gyakran a nasi impit (préselt, főtt rizs „süti”), amit a hússal együtt sűrű, édes-sós-pikáns-savanykás-aromás-mogyorós sate szószba mártogatnak, és sült chilipasztát kínálnak mellé.

Két másfajta sate is létezik Malajziában, a sate lok-lok és a sate celup. Ezek - a kínai hotpot és a maláj sate házasságából született - maláj-kínai fúziós ételek, így értelemszerűen nem grillezik, hanem főzik.

 

Felhasználás

Elsősorban sate mártogató szószként érdemes használni, de kitűnő társítás általánosságban a grill- és BBQ hús/zöldség/tofu ételekhez (kenegetéshez, marinádként, mártogatónak); főtt, párolt, nyers zöldségekhez (mint öntet vagy mártogató); salátákhoz (dresszingként); ázsiai tésztákhoz (stir fry szósz gyanánt); ázsiai stílusú wrap-ekhez (szószként), tavaszi- és nyári tekercsekhez (mint mártogató).

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

kókuszkivonat, hagyma, földimogyoró 13%, víz, cukor, pálmaolaj, tamarindkivonat, fűszerek, chilipor, só, módosított kukoricakeményítő

 

Allergének

Földimogyorót tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 911 kJ/219 kcal
Zsír: 14,8 g
- amelyből telített zsírsavak: 6,8 g
Szénhidrát: 15 g
- amelyből cukrok: 11,2 g
Fehérje: 5,0 g
Só: 1,7 g

 

Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó. Felbontás után tároljuk hűtőben.

Származási ország: Malajzia

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!