Teriyaki szósz gluténmentes -lee kum kee

Teriyaki sauce gluten free -lee kum kee

Ez a termék jelenleg nem kapható

A termék adatai

Kiszerelés: 368 g
Bruttó egységár: 6 114 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Szójaszósz alapú, édes-savanykás, Kínában gyártott, japán teriyaki ihletésű multifunkcionális szósz: marinád, glazúr és mártogató. Gluténmentes vegán termék, amely nem tartalmaz hozzáadott MSG-t, -tartósítószert, -színezéket.

Bár teriyaki szósznak hívják, a teriyaki stílusú elnevezés helytállóbb lenne, ugyanis merőben eltérő összetételű, mint amilyent Japánban készítenek: nem tartalmaz mirint és sakét, pedig ezek alapösszetevők; rizsecettel savanyították, paradicsompasztával dúsították, ez utóbbi kettőnek viszont semmi keresnivalója egy teriyaki keverékben.

A teriyaki szó szerint grillezést vagy roston sütést jelent (yaki), amelynek során egy adott ételt (hal/hús) olyan - cukorral édesített - szósz-eleggyel kenegetnek, amitől felülete fényesen csillogó (teri) lesz. A teriyaki tehát egy japán főzési technika tulajdonképpen, és a hozzá használt szószkeveréket nevezik teriyaki szósznak, amelynek a hagyományos alapverziója általában szójaszósz-sake-mirin-cukor/méz kombinációjából áll össze. Az egyes összetevőket összekeverik, redukcióval besűrítik, és ezt használják marinádként vagy fényezésre.

A teriyaki szósz ebben a formában, ahogy mi ismerjük, előre összeállítva, bekeverve, Japánban ismeretlen fogalom volt, de a kényelem és az időhiány nyert ott is, és ma már forgalmazzák ebben a formában, mint kényelmi terméket. Ezzel együtt, még mindig az a jellemzőbb, hogy keverék-késztermékként leginkább Japán határain kívül kerül a boltok polcaira, igencsak változó összetétellel.

 

Felhasználás

Használjuk grillezendő vagy roston sütésre szánt zsírosabb halak (tonhal, angolna, lazac stb.), tenger gyümölcsei, fehér- (csirke felsőcomb, csirkeszárnyak) és vörös húsok (marha, sertés, kacsa) pácolásához és fényezéséhez, sütőben/serpenyőben sült- vagy párolt húsok, -zöldségek marinálásához (min. 30 perc – 2 óra).

Kipróbálhatjuk ízesítőként stir fry-okhoz, teriyaki sült rizshez, ázsiai stílusú tésztaételekhez, teriyaki csirke húsgombócokhoz.

Használhatjuk öntetként bármilyen grillezett/sütőben sült/serpenyőben pirított húshoz, -tofuhoz, -zöldséghez vagy ázsiai stílusú zöldség- vagy tésztasalátához; szószként teriyaki burgerhez. Kínáljuk otthon készített chipsekhez, sütőben vagy bő olajban sült zöldségekhez, mártogatóként, magában vagy majonézzel kombinálva.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

cukor, szójaszósz (víz, szójabab, só, kukoricakeményítő), víz, rizsecet (víz, rizs, só), paradicsompaszta, kukoricakeményítő, gyömbér, hagyma, fokhagymapor

 

Allergének

Szóját tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 736 kJ/173 kcal
Zsír: <0,5 g
- amelyből telített zsírsavak: <0,1 g
Szénhidrát: 39 g
- amelyből cukrok: 36 g
Fehérje: 3,6 g
Só: 4,9 g

 

Tárolás: Felbontás után tároljuk hűtőben.

Származási ország: Kína

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!