Karalábés-mogyorós-tofus chilipaszta olajban -laoganma

Kohlrabi, peanuts&tofu in chilli oil -laoganma

Ár:
2.971 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 280 g
Bruttó egységár: 10 611 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

A híres Laoganma chiliolaj termékcsaládot a délnyugat-kínai Guizhou konyha klasszikus chiliolaja, a youlajiao köré építették, ami nem más, mint ropogósra pirított chilipehely chiliolajban. Az összes termék variáció erre a témára, a chilipehely-chiliolaj rész változatlan, az összes egyéb hozzáadott összetevő változó. Mindegyik verzió kivétel nélkül fantasztikus ízesítő, topping és mártogató szósz.

A karalábés-mogyorós-tofus chilipaszta olajban (másképpen lasanding youlajiao) egy részben olajos, részben pasztaszerű, részben pedig darabos fűszerkészítmény szójaolaj, fermentált karalábé, apró tofukockák, egész földimogyoródarabok és chilipehely keveréke, szecsuáni borssal fűszerezve. Élesen csípős, zsibbasztó, bizsergető, sós.

Sokrétűen használható ízesítő, a kínai konyha ételein kívül is. Kísérletezzünk vele! Tömény és csípős, óvatosan bánjunk vele.

 

Felhasználás

Szinte bármihez isteni, de természetesen elsősorban a Guizhou konyha ételeihez érdemes társítani. A szecsuáni ételekkel is ütős párost alkot, ami nem csoda, hiszen a Guizhou és a szecsuáni konyha sok közös vonással rendelkezik.

Zseniális topping guizhou-i ételekre, mint a bárány rizstészta leves, a különféle liangban (hideg) ételek (pl. rizs tofu), a liangfen (hideg tészta), a sült rizs.

Megfelelő szecsuáni földimogyorós tésztához, szecsuáni stílusú stir fry-okhoz stb.

Nagyon jó mártogató szósz különféle kínai dumplingok (pl. wonton, jiaozi stb.), baozi (egyfajta kínai töltött, gőzölt zsemle), zöldség tempura, bő olajban sült előételek, hideg ázsiai tészták mellé.

Használjuk stir fry-okhoz, ázsiai tésztás ételekhez, ázsiai tésztás levesekhez, sült rizsekhez. Szórjuk sima párolt rizsre, kínai rizskására (congee), tojásrántottára, tükörtojásra, sült tofura, sütőben sült burgonyára, párolt vagy zöldségekre, krémlevesekre (sárgarépa, zeller, paszternák, sütőtök, cukkini stb).

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

szójaolaj 43%, chili 20%, fermentált karalábé 18%, földimogyoró 8%, tofu 3.5% (szójabab, víz), ízfokozó E621, só, cukor, szecsuáni bors

 

Allergének

Szóját és földimogyorót tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 2351 kJ/  570 kcal
Zsír: 55.2 g
- amelyből telített zsírsavak: 9.3 g
Szénhidrát: 4.3 g
- amelyből cukrok: 4.3 g
Fehérje: 9.5 g
Só: 5.6 g

 

Tárolás: Felbontás után tároljuk hűtőben.

Származási hely: Kína

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!