Mole caja csípős csokoládés szósz -la costena

Ár:
2.579 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 235 g
Bruttó egységár: 10 974 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

A mole kb. 52 különböző alkotóelemet tartalmaz. Mexikóban sok helyen házilag készítik tradicionális recept szerint, de készen is kapható mole paszta.

Fő alkotóeleme a chilipaprika, annak is különböző válfajai. Van benne fahéj, szegfűszeg, pipián (enyhén pörkölt tökmag), ajonjolí (szezámmag) és persze kakaóbab is. No meg piloncillo - süvegcukor magyarul -, ez adja édeskés ízét.

A háziasszonytól függ, hogy milyen a mole: csípős, édesebb, csokoládés hatású vagy teljesen sima.

A fehér és zöld mole az összetevők változatossága folytán nyeri el színét. A pasztát felhigítják pulyka vagy csirkelevessel és a tejföl állagú szósszal körítik, öntik le a húst.

Az egyik legjobb mole a mole poblano (pueblai mole), de nagyon finom a majdnem fekete oaxacai mole is.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

cukor, sűrítők (búzaliszt, jódozott só, víz, sütőpor, E500, cukor), szójaolaj, szárított chili, szezámmag, instant csirkehúsleves, kakaó, mogyoró, hagyma, fűszerek, zeller

 

Allergének

Szezámot, búzát, szóját, szezámot tartalmaz.

 

Származási ország: Mexikó

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!