Hosszúszemű rizs "a" -sos

Long grain rice „a” -sos

Ár:
439Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 500 g
Bruttó egységár: 878 Ft/kg

A termékről

 

Termékleírás

Egy nagyon széleskörűen használható hosszúszemű, „A” minőségű rizs. A szemek hosszúak, vékonyak.

Magas amilóz tartalmú rizs, főzés után keményebb, szárazabb, könnyebb, a szemek nem tapadnak össze.

A rizseknél az „A” minőség egy magasabb minőséget képvisel, leginkább abban különbözik a „B”-től, hogy kevesebb darabos és apró törmeléket tartalmaz.

Glikémiás indexe közepes.

 

Felhasználás

Széleskörűen és általánosan felhasználható rizs, bármilyen olyan ételhez illik, amely egy könnyű, össze nem tapadó, hosszúszemű rizst kíván: piláfokhoz, sima rizsköretként párolt vagy sült húsokhoz, halak és tenger gyümölcsei mellé, zöldséges ételekhez, szószos, szaftos ételekhez, de akár salátákhoz is.

 

Előkészítés és főzés

Főzés előtt a rizst szűrőbe helyezve, hideg, folyóvízben mosd meg, így eltávolítod a rizs felületén levő keményítőt. Ha főzés előtt a rizst legalább 30 percig áztatjuk hideg vízben, a főzési ideje lecsökken kb. 20%-kal.

A rizs - víz arány 1:2.

Ha extra pergős rizst szeretnénk, hevítsünk fel egy kis olajat/vajat, majd adjuk hozzá az előkészített rizst, és pirítsuk 1-2 percig. Forraljuk fel a két csésze vizet, adjuk a rizshez, sózzuk, majd forraljuk fel újra az egészet. A felöntés után óvatosan keverjük át a rizst, hogy ne törjön össze, különben keményítő szabadul fel a szemekből, és a rizs ragacsos lesz. Fedjük le, és főzzük alacsony hőfokon kb. 15-20 percig. Hagyjuk állni még 5 percig, lefedve, majd óvatosan lazítsuk fel villával.

Egy másik módszer: öntsük az előkészített rizst és a hideg vizet egy edénybe, forraljuk fel, kavarjuk meg egyszer óvatosan, majd alacsony hőfokon főzzük lefedve további 15-20 percig, vagy amíg magába szívja a főzővizet. Hagyjuk fedő alatt pihenni még 5 percet, majd óvatosan lazítsuk fel villával.

Az összetevőkről

hosszúszemű fehér rizs

 

TÁPANYAG-ÖSSZETÉTEL 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 1462 kJ/ 345 kcal
Zsír: 0,9 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,2 g
Szénhidrát: 76,5 g
- amelyből cukrok: 0,1 g
Rost: 1,2 g
Fehérje: 7,0 g
Só: <0,01 g

 

Származási hely: Spanyolország, Görögország, Olaszország, Thaiföld, Vietnám, Románia

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!