Ciprusi citromos piramis sópehely öko

Cyprus lemon pyramid salt flakes ecologic

Ár:
850 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 22 g
Bruttó egységár: 38 636 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Jellegzetes piramis alakú – földközi tengeri - sókristályok és citromolaj-kurkuma keveréke. A sópehely a piramis alakját a speciális lepárlási technikának köszönheti, amellyel előállítják: a tengervizet lagúnákba, majd sólepárló medencékbe csatornázzák, napon párologtatják, amíg a fokozatosan, apró piramisokban kikristályosodó só nedvességtartalma 3%-ra csökken. A teljes folyamat 2 évig is eltarthat.

Finomítatlan sókülönlegesség: gyönyörű napsárga, lágy, enyhe sósság és vibráló, gazdag citromos ízvilág jellemzi. Garantáltan emlékezetes kulináris élmény, nemcsak színe, formája miatt, hanem mert a kis piramisok dekorsóként használva formájuk és méretük (4 – 12 mm) miatt sokkal töményebben hozzák a sós, citromos ízvilágot.

Pehelykönnyű, állaga ropogós, könnyen összeroppantható, érdekes kontraszt az ételek állagával, amelyre szórják.

És a legfontosabb, amitől nemcsak egy ínyenc sókülönlegesség, de bármelyik só egyedi és páratlan ízesítő: elnyomja a keserű ízt, ízfokozóként működik, felerősíti, és elmélyíti a többi ízt, pl. az édeset vagy pikánst (kiemeli a zöldségek ízét, ízt ad az egysíkú keményítős ételeknek, elmélyíti a desszertek ízét, ízesebbé teszi a gyümölcsöket, húsokat).

 

Felhasználás

Dekorsóként/dekorfűszerként és utóízesítésre érdemes használni, gyönyörű színe és formája így tud legjobban érvényesülni.

Legjobb grillezett/sült/párolt halhoz, -tenger gyümölcseihez, -csirkéhez és grillezett/sült zöldségekhez (különösen spárga, cukkini, paradicsom) társítani, de kiváló salátákra, avokádóra, nyers zöldségekre (paradicsom, retek), nyers halra, sashimire szórva is.

Nagyon jó kókusztej alapú currykhez, citromos rizshez, mártogatókhoz (pl. guacamole), szószokhoz, salátadresszingekhez, marinádokhoz. Olívaolajjal kombinálva egyszerű, mégis rendkívül ízgazdag salátaolajat kapunk. Önmagában vagy más fűszerekkel együtt száraz dörzsfűszernek is ideális.

Szórhatjuk sós muffinok, -kekszek, -soufflék tetejére. A kísérletező kedvűek édes desszerteknél is kipróbálhatják, mint pl. édes kekszek, muffinok, gyümölcsös desszertek, fagyi.

Igen látványos, mint koktélcsésze díszítő, Bloody Maryhez, Margaritákhoz, vagy söröspohár díszítő könnyű sörökhöz, és nemcsak…

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

tengeri só, citromolaj ökológiai termesztésből, kurkuma ökológiai termesztésből

 

Allergének

Tejport, földimogyorót, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot, gluténtartalmú gabonaféléket, szóját, halat, tojást is csomagoló üzemben csomagolták, emiatt ezen allergéneket nyomokban tartalmazhatja.

 

Tárolás: Óvjuk a nedvességtől, közvetlen napfénytől és melegtől!

Származási hely: Németország

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a Négy égtáj ízei Kft.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, a Négy égtáj ízei Kft. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!