Őstengeri hét fűszeres fűszersó szóródobozos -7001

Seven herbs ancient sea-salt -7001

Ár:
850 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 90 g
Bruttó egységár: 9 444 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Zöldfűszeres fűszersó: hét különböző zöldfűszer (petrezselyem, kapor, bazsalikom, majoránna, rozmaring, kakukkfű, oregánó) és a Föld legrégebbi sóbányájából, a híres ausztriai Hallstattból származó, párolt, finomított, jódozott, finomszemcsés étkezési só (tulajdonképpen egy kősó) keveréke.

Néhány érdekesség a fűszerkeverék alapját képező hallstatti sóról: kb. 200 – 250 millió évvel ezelőtt a Föld különböző pontjain a klímaváltozásnak és a tektonikus földmozgásoknak köszönhetően egy általánosnak mondható jelenségként, több tenger száradt ki, olyan sórétegeket hagyva hátra, amelyek aztán a további földmozgások miatt mélyen a föld alá kerültek. Ezek tulajdonképpen napjaink legnagyobb sóforrásai. Ilyenek a Hallstatt környéki sórétegek is, amelyek kitermelését – változó módszerekkel ugyan – de kb. 7000 éve folytatják.

A párolt só általában nem bányászott, hanem vízzel kioldott sót jelent: vizet pumpálnak le a sórétegekhez, majd ezt a vizet felszínre hozzák, és forralással (esetleg vákuumban) kikristályosítják, de előtte a sóoldatot finomítják, tisztítják, amelynek során eltávolítják a benne található ásványi anyagokat.

A végeredmény egy rendkívül tiszta, hófehér, szinte csak NaCl-ból álló, nagyon száraz só. Pont emiatt, az íze eltérő a finomítatlan sóétól, nincs benne olyan jellegű komplexitás, utó- és mellékíz, amelyet az ásványi anyagok természetes jelenléte ad, egyszerűen csak sós. Mint bármelyik finomsó, gyorsan olvad és egyenletesen sóz. Hozzáadott jódot tartalmaz, így annak, akinek jódutánpótlásra van szüksége, kitűnő választás.

 

Felhasználás

Rendkívül széleskörűen használható, érdemes kísérletezni vele.

Szórjuk salátákra, gombára, sült krumplira, -sárgarépára, -paszternákra, grillezett cukkinire, -padlizsánra, tojásrántottára, rizsre, egyszerű vajas pirítósra. Használjuk fűszervajhoz, túróhoz.

Adjuk paradicsomos ételekhez, zöldséges egytálételekhez, mártásokhoz, levesekhez, zöldségpürékhez, gabonafasírtokhoz, bárány-, vad- és szárnyas húsokból készült ételekhez.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

só (étkezési párolt só, kálium-jodid, csomósodást gátló anyag (E535)), 10,8% fűszer (többek között: mustármag, zeller, hagyma), 1,1% petrezselyem, 1% kapor, 1% bazsalikom, 0,4% majoránna, 0,3% rozmaring, 0,2% kakukkfű, 0,2% oregano

 

Allergének

Mustárt és zellert tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben

Energia: 211 kJ/50 kcal
Zsír: 1,4 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,1 g
Szénhidrát: 5,6 g
- amelyből cukrok: 4,4 g
Fehérje: 2,5 g
Só: 83,3 g
Jód: max. 1275 µg (850%*)

*NRV = táplálkozási beviteli referenciaérték felnőttek számára

 

Tárolás: A csomagolást jól zárja vissza, és tárolja száraz helyen.

Származási ország: Ausztria

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!