Elköltöztünk! Új címünk: 1093 Budapest, Csarnok tér 5. Megtekintés térképen

Indonéz mee goreng fűszerpaszta enyhe -ahg

Spice paste for indonesian mee goreng -ahg

Ár:
751Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 50 g
Bruttó egységár: 15 020 Ft/kg

A termékről

 

Termékleírás

Sós-édeskés, pikáns, umami-gazdag fűszerpaszta a közismert stir fry ételhez, a mie gorenghez (sült/pirított tészta), annak is az indonéz változatához. Valójában Malajziában hívják csak mee gorengnek, és nem Indonéziában, ahol mi/mie goreng, vagy bakmi/bami goreng név alatt fut.

Az indonéz verzió eléggé különbözik a malájtól, egyrészt kínai gyökerei vannak, másrészt ízvilága kétségtelenül indonéz jegyeket visel, tehát egy kínai-indonéz fúziós ételnek tekinthető, míg a maláj, ill. a szingapúri fűszerezése dél-indiai sajátosságokat mutat.

Indonézián belül is nagyon sokféleképpen készítik, változó, hogy milyen kiegészítő alapanyagok (csirke, garnéla, bárány, stb.) kerülnek bele, és pontosan hogyan ízesítik. Ami közös alap mindegyikben, az az édes szójaszósz (ketjap manis) és a sárga búzatészta.

A termék Halal minősítésű, nem tartalmaz hozzáadott MSG-t, tartósítószert és mesterséges színezőanyagot. Használata rendkívül egyszerű és praktikus (lásd a receptet lent); 1 tasak tartalma 3 adag Mee gorenghez elég.

 

Felhasználás

Bármilyen fajta mie gorenghez (csirkés, garnélás, stb.) használhatjuk. Friss vagy szárított sárga búzatésztára lesz szükségünk, amit tojással, különféle zöldségekkel és/vagy valamilyen húsfélével és/vagy tenger gyümölcseivel piríthatunk össze.

Két másik, nagyon hasonló ételhez is jó, amelyek valójában ugyanúgy készülnek, mint a mie goreng, csak más tésztával: a bihun gorenghez, ami bihonnal (rizs vermicelli) készül, illetve a kwetiau gorenghez, amihez viszont széles rizsmetéltet használnak. A tésztát leszámítva ez a két étel ugyanúgy készül, mint a mie goreng.

Indonéz mee goreng hozzávalók (3 személyre)

  • 1 tasak AHG Indonéz mee goreng fűszerpaszta
  • 3 ek növényi olaj
  • 1 nagy fej hagyma, vastag szeletekre vágva
  • 250 g tenger gyümölcsei
  • 150 g tojásos (sárga) búzatészta (az elkészítéséhez kövessük az adott termék csomagolásán levő útmutatót)
  • 2 db paradicsom, negyedelve
  • 2 felvert tojás
  • salátalevél díszítéshez

Elkészítés

  1. Hevítsük fel az olajat közepes/nagy lángon egy wokban vagy tapadásmentes serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát és tenger gyümölcseit, és dobva-rázva pirítsuk 2 percig.
  2. Adjuk hozzá a kész tésztát és a fűszerpasztát, dobva-rázva pirítsuk 2 percig, majd toljuk az egészet a serpenyő egyik felébe.
  3. Csorgassuk a felvert tojásokat az edénybe, és süssük 1 percig, majd vegyítsük el a tésztában.
  4. Adjuk hozzá a paradicsomot, és pirítsuk 1 percig.
  5. Díszítsük, tálaljuk forrón.

TIPP

  • A tenger gyümölcsei helyett használjunk csirkét/bárányt/marhát, darabolva vagy darálva.
  • A tojásos búzatésztát helyettesítsük rizs vermicellivel vagy széles rizsmetélttel.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

paradicsompaszta, salottahagyma, szójaolaj, só, szójaszósz (víz, cukor, szójabab, só, búzaliszt), tamarind, fokhagyma, szárított garnéla, cukor, piros chili, garnélapaszta (garnéla, só)

 

Allergének

Szóját, búzát, garnélát tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 795 kJ/190 kcal
Zsír: 11 g
- amelyből telített zsírsavak: 1,8 g
Szénhidrát: 16 g
- amelyből cukrok: 8,3 g
Fehérje: 5,3 g
Só: 10,4 g

 

Tárolás: Száraz helyen tartandó. Óvjuk a közvetlen napsugárzástól.

Származási ország: Thaiföld

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!